来源：学习强国 2021-8-19 发布时间：2021-08-19 17:44 作者：马迎春 点击：
“这是200多亩稻田，共有2000多只鸭子，让它们在水稻田里游弋觅食，捕捉害虫……8月底再将它们赶出稻田，通过这种‘稻鸭共生’种植模式，不施农药和化肥，实现生态效益和经济效益双赢。”2021年8月17日，在河南省信阳市潢川县魏岗乡余店村川香家庭农场有机稻种植基地，该农场负责人张建松指着远处的稻田告诉记者。
张建松以前是当地一家大米加工厂的负责人，由于长年致力于大米加工，他深知粮食安全的重要性，于是有了种植有机水稻的想法。在多次走访学习、调研中，他接触了“稻鸭共生”的种植模式。2010年，他流转村里200余亩土地，种起了有机水稻。
张建松的妻子邬秀荣说：“以前做大米加工时，我们的生活十分富裕，他也很悠闲。自从种了有机水稻，他整天在田间地头忙碌，日子却不如以往了。我们经常劝他放弃做有机农业，但他是个‘倔脾气’的人，认准的事谁也阻止不了。”
对此，张建松告诉记者，“粮食安全重于天。在做有机农业之前，我已经做好了吃苦、不赚钱的心理准备。再苦、再累，我也要坚持下去，因为这是一件值得、有意义的事。”
在川香家庭农场有机稻种植基地，放眼望去，成片的稻田在微风的吹拂下显得格外美丽，远处除草的村民不时传来爽朗的笑声。
“我现在全身心都扑在了这片土地上，育种、栽种、锄草、施肥、收割，样样精通。为了不施除草剂，改良土壤，每年请人工拔稗草的费用就高达数万元。每一季稻子需要3轮除草，目前是第二轮除草期，每天需要请数十人过来做工。”张建松介绍。
“有机水稻生产成本很高，张建松不放松任何一个生产环节，保证每一个环节都是天然、健康、绿色、环保的。他最喜欢说的就是不能为了追求产量、追求利润而忘了‘种植健康水稻’的初衷。”邬秀荣说。
2012年起，在省市绿肥专家的指导下，张建松的有机稻种植基地选择优良品种的紫云英和苕子种植，春季翻压入田当绿肥，确保水稻生长营养；采用人工除草、太阳能杀虫灯等方式，不施农药化肥，土壤活力日渐增强，稻米品质明显提高，有机稻的亩产量也从200斤增长到700多斤。
近年来，在农业技术专家的建议下，张建松还实行‘稻鸭共生’模式。鸭子放养在稻田里可吃虫、草，鸭粪也能肥田，为生产出优质有机稻米增加一重保险，并达到一分地两分收入的效果。这种方式养出的稻田鸭，肉质细嫩，汤白味香，去年出栏的2000只鸭子，平均每只100元，迅速售卖一空。
“这稻子打出来的米晶莹剔透、香糯可口，就是不爱吃米饭的人也要吃上两碗！”张建松指着稻田笑呵呵地说。
“很多人不认可这种稻米，认为价钱偏贵，有时销售难度比较大，但我还是执意要做下去。为了获取资金更好地种植有机水稻，我还做了很多其他产业，比如养牛发展循环农业、发展大米加工业等，只为了‘造血’，更好地为有机水稻的种植‘输血’。”张建松告诉记者。
2011年10月，张建松成立了豫川粮业有限公司，拥有世界先进的碾米、色选、包装、稻壳压缩等设备，目前有日加工220吨的精米加工生产线一条。公司主要产品有各种糯米、籼米、粳米、香米系列，已成为行业内名优产品。
“种好有机水稻，是我的梦想！我将做好品牌宣传，希望能将有机大米结合潢川的历史文化一起宣传出去，让更多的人知道潢川健康大米，了解潢川文化！”采访最后，张建松言语铿锵。
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