"郑州人吃的小龙虾有四分之一来自信阳，多数都是潢川产的。"9月17日，郑州万邦海鲜批发市场的批发商董先生告诉记者，虽然湖北、江苏龙虾市场份额不小，但信阳等地龙虾供应量正逐年递增，"潢川的小龙虾是稻田产的，价格比外省略低，现在很受欢迎！"
　　令人称奇的是，潢川小龙虾现在还打进了武汉市场，在最早流行小龙虾餐饮的市场占据了一席之地。董先生说，潢川小龙虾相当于河南市场的一张名片，由于品质好、价低有优势，不少武汉客商也在当地采购，和他们争夺优质资源。
　　潢川小龙虾何以能纵横千里、广受青睐？记者来到潢川县魏岗乡华来双围孜村时来"稻虾共作"综合种养基地探访时，见到了一副水墨画般的美景：一大群白鹭鸟像一个个小精灵散布开来：它们有的在低头寻找食物，有的在悠闲踱步，有的昂首远眺，有的翩翩起舞……蓝蓝的天，白白的云，金黄的稻田，洁白的鹭鸟，一幅优美灵动的水墨丹青成为潢川乡村的一道独特的风景，让过往行人驻足赞叹。

　　"潢川现在乡村随处可见白鹭集群的美景，这是近年来潢川实施‘虾稻共作’综合种养模式带来的良好生态效益。‘虾稻共生’模式，既能提升农产品品质，又提高农民收入，更能保证环境生态、粮食安全，是‘创新、协调、绿色、开放、共享’五大发展理念在潢川的生动实践。"潢川县水产局局长胡旭升颇为自豪地介绍，白天白鹭飞，晚上青蛙叫，田里还结了不少蜘蛛网。鸭、虾和白鹭、蜘蛛都能吃害虫，配上频振式杀虫灯，种田完全不需要化学农药，产出的虾和稻米质量好、安全性高。
　　据了解，潢川县小龙虾养殖规模已由最初的不足2万亩，发展到现在的15万亩。这一区域采用的是稻虾共作生态种养，每亩可产100多公斤生态小龙虾，该县的小龙虾年产量达50万吨以上。潢川县的目标是到2021年全县小龙虾养殖面积达到60万亩，年加工能力达到10万吨。
　　目前，该县小龙虾养殖面积达到15万亩，养殖大户达到42家，更是发展出比如文尧水产公司、黄国粮业、华莱时代小龙虾专业合作社、金园家庭农场这样的千亩大户，其产品卖到全国。
 

　　华来时代"稻虾共作"基地负责人李金贵告诉记者，小龙虾养殖基地采用的是"虾稻共作"种养结合的生态模式，是在稻田中沿田埂挖出4米宽、1.5米深的大沟环形虾沟。每到插秧时节，把尚在幼苗期的小龙虾移至沟内生长。等秧苗长壮实了，再把沟里的幼虾引回到稻田里。这样做，四五月份收一季虾，八九月份又收获一季虾，就是"一稻两虾"。水稻生长过程中产生的微生物及害虫，为小龙虾的发育提供了良好的生态环境和充足的饵料，而小龙虾可以除草、松土，产生的排泄物又为水稻生长提供了良好的生物肥。在这种优势互补的生物链条中，小龙虾及水稻的品质都得到了保障，生产的小龙虾和稻米是生态的。值得一提的是，黄国粮业、文尧水产、华来时代率先在全省应用农业物联网技术，实时监控稻乡虾和虾乡稻生长环境，精确测定虾和稻米产量，保证稻乡虾和虾乡稻原料绿色生态。
　　"稻虾联姻‘钱景好’，水田变身‘聚宝盆’。稻虾共作’综合种养整个生产全程无污染、无公害，不仅种出来的稻米外形饱满整齐、色泽白润透明、蒸煮清香扑鼻、入口柔韧爽滑、营养价值极高，而且养殖出的小龙虾体大螯粗、肉多味美。"胡旭升说，每亩可产稻米600公斤，龙虾150公斤，亩平均效益可达4000元以上，是单纯种水稻年收益的4倍。

　　据了解，2016年底以来，潢川县结合当地的自然条件和资源禀赋，采用"科技+龙头企业+合作社+基地+农户"的经营方式，大力推广"种绿色稻，养生态虾"稻虾共生模式，打造"稻乡虾"和"虾乡稻"两个品牌，示范与推广"稻虾共作"无公害生产保优栽培技术和病虫害绿色防治技术，实行统一品种、统一模式、统一培训、统防病虫、统一订单生产，确保产出稻虾绿色、安全、质优、味好，走出了一条"产出高效、产品安全、资源节约、环境友好"具有潢川特色的现代农业发展之路。目前，潢川县小龙虾养殖规模已由最初的不足2万亩，发展到现在的15万亩，已经成功创建国家级稻渔综合示范区1个，省级稻渔综合示范区3个已经占据了河南省稻渔综合种养示范区的半壁江山；已建成集苗种繁育、生态养殖、加工出口、精深加工于一体的小龙虾产业链条，全县小龙虾年交易量达2.5万吨，"稻虾共养"已成为当地村民脱贫致富的新门路。