记者昨日从市艺术非遗部门获悉，由潢川空心贡面省级非遗代表性传承人、河南旺鑫食品有限公司负责人刘来旺生产的潢川空心贡面，被认定为河南省非物质文化遗产。

　　位于潢川县的河南旺鑫食品有限公司，是一家专业从事空心贡面生产经营和文化传承的民营企业。该公司占地面积15亩，拥有标准化厂房5200平方米，空心贡面产能达3000吨。

　　潢川空心贡面始于唐、盛于宋，其制作工艺传承至今，保持着原始风味。而河南旺鑫食品有限公司是潢川空心贡面品牌文化的赓续者，其以“公司＋非遗工坊”“公司＋合作社”的模式，带动潢川县付店镇3个村1269户农户靠做空心贡面实现脱贫致富。同时，带动引领全县SC生产资质7家，小作坊13家，家庭作坊376家，从业人员1700多人。通过致力于发展空心贡面产业，为巩固脱贫攻坚成果、助力乡村振兴打下了坚实基础。

　　该公司守初心、担使命，自觉履行社会责任，连续7年为付店镇孤寡、低保老人送春节慰问品，连续6年获得县最美爱心企业称号。近年，为抗疫、抗洪、捐资助学、捐资建校、捐资建桥等共出资160多万元。

　　“潢川空心贡面成为河南人民宝贵的美食文化遗产，是历代传承人坚守的结果，是各级党委、政府关怀与支持的结果。我今生将以‘一家人一辈子做一件事’的执着，发展贡面产业，守正创新产品，弘扬传统文化，争创‘国字号’品牌，力争实现社会效益与经济效益双丰收，来反哺抚育我成长的父老乡亲，切实为行业、为社会、为国家作出应有的贡献。”刘来旺深情地说。

　　目前，潢川空心贡面先后荣获国家“地理标志”保护产品、全国“乡村特色”食品、全国“名特优新”农产品、河南省非物质文化遗产。该公司荣获全国农民合作社加工示范单位、全国“非遗”工坊、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省老字号、河南省扶贫龙头企业等省部级以上荣誉17项。