12月21日，在我国传统节气冬至即将来临之际。为丰富学生校园文化生活，促进师生之间的沟通交流，传承弘扬民族传统文化，在学生科的统一布置和各班班主任精心准备下，潢川县职教中心开展了一年一度的“冬至包饺子”活动。该校副校长兰福海，学生科科长刘胜利等领导深入到各个教室、实训车间与同学们亲切交谈并参与了活动。

　　中午放学后，各班班主任就将提前准备好的饺皮与饺馅搬进教室，分工后同学们纷纷洗好手，捋起袖子，跃跃欲试。有的班级邀请了任课老师一起，同学们在班主任和老师的带领下放馅料、包饺子，十指翻飞之间，一只只形态各异的饺子诞生了。很多同学是第一次包饺子，虽然动作略显笨拙、包的饺子有大有小、有圆有扁，有花瓣型、卡通型，但在大家眼中，今天的饺子最漂亮，大家体会到了什么叫“自己动手、丰衣足食”，饺子出锅后，同学们享受着热气腾腾的美食，那满足的表情，欢快的笑声，一个个兴高采烈，如同过年一般。虽然冬至很冷，但大家却感受到了职教中心这个大家庭和谐温暖的冬至味道。

　　据悉，该校历来重视学生的思想道德建设，始终将传统文化教育贯穿于平日的德育工作中，近年来，在冬至佳节开展包饺子活动已成为职教中心的传统，此次活动不但让大家了解中华传统文化，感受传统节日的氛围，更让同学们从中体验到劳动的快乐，让中华的传统文化和传统美德在同学们身上不断的传承，同时，增进彼此的感情，锻炼动手能力。今后，该校将一如既往的开展此类活动，将传统文化的传承和发扬落到实处。