——访潢川县县长兰恩民

　　“鳖、鸭、花、猪、粉、菌、茶，外加一只小龙虾，潢川县区位优越、涉农产业优势突出，培育形成了八大特色支柱产业。食品工业异军突起，出了两个‘世界冠军’——世界最大的全产业链‘樱桃谷鸭’加工企业和世界最大的糯米粉加工基地。”谈及潢川县的食品工业特色和优势，潢川县县长兰恩民难掩心中喜悦，“我县是全国农业产业化示范基地县、全国粮食生产先进县、全国食品工业强县、全国生猪养殖百强县、全国花木之乡、中国优质糯米之乡……”

　　潢川是传统的农业大县，农副产品资源丰富。近年来，该县依托独特的区位优势和丰厚的资源优势，全面树立经营农业的理念，坚持一二三产融合联动、同步提升，立足农业、做强工业，把发展食品工业作为推动“富民强县”的战略举措，坚持走特色发展、品牌发展、集群发展及科技创新之路，在“育龙头、建基地、创品牌、打造产业链”四个环节上做文章，形成了独具潢川特色的食品产业体系。

　　兰恩民介绍说，以华英集团为例，历经28载已从一个小企业一步步发展壮大成为以肉鸭、肉鸡加工为主，集种禽繁育孵化、商品禽养殖、屠宰加工、熟食加工、饲料生产、羽绒加工于一体的国家大型禽类食品加工企业，成为目前世界最大的全产业链“樱桃谷鸭”加工企业、国家农业产业化重点龙头企业和全国鸭行业首家上市企业。“华英”牌系列产品畅销全国并远销日本、韩国、澳大利亚、美国和欧盟、东南亚及中国香港等40多个国家和地区。2018年全年共实现产值111.7亿元、出口创汇1.4亿美元。20多年来，该企业累计带动3万农户20多万人通过养鸭或从事相关产业脱贫致富，实现综合社会效益80亿元，创造了年人均纯收入3万余元，户均收入8万元以上的良好发展态势。

　　一花独放不是春。如今该县食品工业和农业产业化企业呈“井喷”之势，各类食品加工业类农业产业化龙头企业达到105家，其中国家级两家，省级13家。形成了以华英集团为主体的鸭产业集群和黄国裕丰粮业为主体的糯米粉产业集群，年加工工业用糯米粉35万吨，占全国工业糯米粉产量的33%，两大产业化集群受到省政府命名表彰。黄国裕丰粮业是亚洲乃至世界最大的糯米粉加工企业，其产品在业界赢得了“中国汤圆黄国粉”的美誉，公司产品水磨糯米粉是“思念”、“三全”、“科迪”等国内知名速冻食品企业生产原料的主要供应商和战略合作伙伴；是全国“农业产业化龙头企业”、“河南省首发上市重点后备企业”。黄国裕丰粮业编制的糯米粉标准成为国家行业标准，并在全国发起成立了“国家糯稻加工产业技术创新战略联盟”，成为全国糯米粉行业的领军者。“华英”“黄国”商标双双成为中国驰名商标。潢川县拥有国家级实验室3家、院士工作站两家、博士工作站3家、省级工程技术中心3家，科技创新能力不断提升。

　　兰恩民介绍，自打响脱贫攻坚战以来，该县依托水资源优势因地制宜发展水产业，大力推行“稻虾共作”模式，小龙虾产业强势崛起，全县小龙虾产业从无到有、从小到大，两年发展综合种养面积27.8万亩，其中“稻虾共作”面积24万亩，6030户贫困户养殖面积6.7万亩，亩均增收2500元，实现了“一水两用、一亩双收”，取得了良好的生态、经济和社会效益。该县小龙虾产业带动从事养殖加工的人员已达1.83万人，可年加工成品虾两万余吨，成长为全省最大的小龙虾养殖、加工出口基地县，形成了从生态养殖、精深加工到出口创汇的产业链，年出口创汇在2000万美元以上。

　　“食品工业的迅猛发展强壮了县域经济的筋骨，各个领域都迸发出蓬勃生机。同时，发展势头迅猛的产业体系为资本提供了成长之处，为科技提供了用武之地，为人才提供了栖息之所，使潢川的发展更具底气、更富活力！”兰恩民的话掷地有声。在食品工业助力乡村振兴之路上，兰恩民告诉记者：“实施乡村振兴战略是党的十九大作出的重大决策部署，是新时代‘三农’工作的总抓手。当前，正值脱贫攻坚与乡村振兴转换期，在脱贫攻坚中推进乡村振兴战略，紧紧抓住发展食品产业这个牛鼻子，持续发力，做深产业融合文章，推动一二三产业融合发展，延展农业功能链、延长农业产业链、延伸农业价值链，推动农业绿色化、智能化、信息化、集约化、规模化发展。依托我县八大特色产业优势，采取‘龙头企业+基地+农户’等形式，与贫困户建立稳固的利益联结机制，确保贫困户有两项以上致富门路，收入稳定、可持续，从而实现高质量脱贫，用产业发展助推脱贫攻坚、产业兴盛支撑乡村振兴。”

　　■点评

　　品牌的魅力和潜力

　　□河南省委政策研究室王民选

　　潢川县的华英鸭早已名声在外，由田间养殖到车间加工，再到消费者厨房间的链接也已经布局成网，产业化基地化发展，带动农民增收和党建创新，快人一拍，列入了我省第一方阵。黄国粮油、稻田虾等，在高端品质和品牌打造方面，潢川县也先人一步，不少企业走在了全省前列。

　　农产品生产由量的增加转向质的提升，是近几年深化农业供给侧结构性改革的主格调。潢川县的几大农业特色支柱产业，依托区位优势和历史文化优势，定位准，成规模，态势好，带贫作用强。作为农产品生产加工基地大县，发挥食品产业品牌和集群优势，还具有广阔的前景和空间：“华英鸭”的外源拓展余地相当大；黄国裕丰粮业的糯米粉，当地糯米种植面积需要扩大与广大消费者对糯米制成品需求量急剧增多这之间的供需矛盾解决得越好，基地化效应必然也会越来越好；小龙虾进入了欧洲市场，让精深加工成为主导产品，国际市场的份额占比也将会越来越高。定下了“管长远”的调子，就能连续演奏出一部接一部的动人乐章。

　　从这篇报道可以看出，潢川县委、县政府已经站在新的高度谋划食品产业发展的未来，种养产业与食品加工同步发展，食品物流与新业态培育相互支撑，让我们看到了潢川县食品产业发展的魅力和潜力。“华英鸭”在中国、“糯米粉”潢川造、“潢川鳖”甲中华，相信这些金字招牌将会飞得更远更高。