来源：人民网-河南频道 (2018年05月31日) 发布时间：2018-06-01 08:55 作者：晏乾坤 点击：
| 河南省信阳市潢川县整合涉农资金和扶贫资金拓宽全县农村公路，全面开通“村村通客车”，带动乡村旅游业、民宿业、种植养殖业等产业发展，提高了村民的生活品质，并吸引大量农民返乡创业。 走进潢川县付店镇骆店村老街，传来“叮叮叮、当当当”有节奏的打铁声。闻声而去，走进铺子，到了门口一股炭火味扑鼻而来。在一间简陋的砖瓦房里，灰暗的房间仅有10多平米，一个炉灶、一个铁墩就占据了相当大部分的空间，地面上随处放满了大大小小、各种形状的铁器。 打铁铺里，在电动鼓风机的鼓吹下，炉膛内火苗直蹿。只见罗明才手握一根铁钳，熟练地夹起一块铁片，放在炉火里烤，不一会将烧得通红的铁片拿出来，放在铁墩砧上，抡起铁锤反复捶打敲打，张正荣抡大锤，丈夫打小锤，叮叮当当地敲打着发红的铁器，配合很是默契，一时火花四溅……像被“揉面团”一样，在罗明才手中，坚硬的铁块变方、变圆、搓长、压扁、磨尖……40多年来，在他的铁炉里，不晓得锻打出多少犁、耙、锄、镐、镰……远近的城乡，也不知道有多少农民使用过他打的菜刀、锅铲、刨刀、剪刀…… 条件艰苦 一般人承受不了 “打铁是一门古老的手艺活，这门活十分辛苦，俗话称，世上行业有三苦，打铁撑船磨豆腐。”在上世纪七八十年代，罗明才家兄弟姐妹多，家境贫寒，时常连饭都吃不饱。那时犁田耙地、播种收获都离不开铁器家什。要是能学好铁匠手艺，以后就不愁没饱饭吃了。 他至今仍清楚记得17岁学习打铁的情景：师傅坐在火炉后有节奏地拉着风箱，生铁被炭火烧得通红，整个打铁铺里异常闷热，师傅杆子一敲，用铁钳夹起“红铁块”，罗明才就赶紧去摸手边的大锤。师傅把“红铁块”往砧上一放，两个大锤就抡了下来，火花四溅，师傅打哪里，罗明才就打哪里，叮叮哐哐几个来回，两人就满头是汗。 现如今，妻子张正荣成了罗明才最好的帮手。大锤飞舞中，60多岁的夫妻俩配合得相当默契，只是毕竟上了年纪，没砸几下，张正荣就有点喘。“跟着打铁的就得抡大锤。”张正荣说嫁给罗明才后，看着丈夫打铁辛苦，她都会帮忙，一开始打不好，丈夫还老埋怨她，委屈得张正荣撂下大锤也开始耍脾气，可不一会儿看见火星四溅中辛劳的丈夫，她又拿起铁锤一起干了起来。如今张正荣也是一个打铁的老行家了。 “一般青年娃是下不下那个势的。”罗明才指指自己穿的满是窟窿的衣服，“这都是被火星子烫的。”打铁需要长时间处在烟熏火燎的高温环境，一般人难以承受。铁铺内十分闷热，通常室内气温约莫有四十摄氏度，在里面站上一小会，立马汗流浃背。冬季还好，夏季难捱，打铁铺的室内温度有五六十摄氏度，稍微一动就挥汗如雨，更别提还要在里面打铁了。在红红的炭火之中，夫妻俩每天要喝上1000毫升的水才不至于虚脱。 是技术活 锻造产品经久耐用 “打铁这门手艺，在外人看来，不过是加热、锻造……一次次重复直到成型，但这并不是一个简单的体力活儿。”罗明才说，铁匠更是一个技术活：泥水匠有施工图纸，木匠、篾匠有尺可以量，而铁匠什么都没有，全靠脑海里的经验。打好一件铁具要有选料、烧料、锻打、定型、淬火、回火、抛光、打磨等8道工序。特别是火候的掌握更是关键，火候不到打出东西太软，过了火候成品容易脆断。每道工序都环环相扣，制作时要一气呵成，让铁料的形状、厚薄在须臾间定型，正所谓“趁热打铁”。 “淬火在所有工序中最为关键。”罗明才介绍，淬火就是把加热好的铁器突然浸在水中使其冷却，以增加其硬度的过程。如果淬火的技术不过关，铁具不是容易缺口就是容易卷口，冷却的火候和时间往往决定一件铁具打得是否耐用又好看。 “用了这么多菜刀，最合心意的还是罗师傅给我打的！”在店内的骆店村菜队村民组王长安不断夸奖罗明才打铁手艺精湛，10多年前，罗明才为他打制了一把菜刀，依然在他家当着“厨房主力”，“市场上的农具虽然外观不错，但使用寿命很短，容易断裂或缺口。而罗明才锤打出来的产品具有硬度大、刀口锋利、经久耐用等优点，而且价格又公道，即使今天，他的打铁铺仍从不缺客户。” 后继无人 难掩失传之忧 上世纪90年代以后，大量农村青壮年外出务工，机械化水平不断提高，铁匠铺和打铁这门传统的手工技艺也随之慢慢淡出了人们的生活。 “以前我们镇上有很多的打铁匠，现在还只有我们夫妇在这里打铁，已经很多年没看到有其他人打铁了。”罗明才无奈地说。 在平日里，打铁铺的多是来加工或者修理农具的客人，有时候是锄头用钝了，有时候是钉耙断齿了，客人随意给三五元，罗明才也从不多收。 “现在一天不打铁，全身就觉得不舒服。”罗明才感慨地说，现在他们夫妇打铁不是为了挣钱，成为了他生活中必不可少的一部分，他舍不得放下手中的那把铁锤，“现在打一把镰刀卖15元，一年也就挣一万多元，不管怎样，我会坚持下去，直到老了打不动为止。” “打铁是个苦差事，又累又脏，还挣不了多少钱，年轻人都不愿意学，现在去工地就算是做搬砖之类的小工，一天也可以收入200元左右，打铁根本没得比。”面对“叮叮当当”的声音即将成为绝响，罗明才神情凝重，忧心忡忡。 |